Сотрудник требует выплатить з/п

С сотрудником заключен трудовой договор, в котором прописана з/а — 15 000р. При найме было оговорено, что 15 000 — это оклад, и дополнительно будет выплачиваться премия 15 000. Была договоренность, что иногда нужно будет выходить на работу в выходной день, за это будет предоставляться отгул в будний день. Сотрудник выходил на работу в выходной день, мы ему предоставляли отгул в будний. Сейчас сотрудник написал заявление об увольнении и требует оплатить выход за выходной день в двойном размере исходя от з/п в 30 000. Могут ли быть негативные последствия для предприятия если выплатить з/п исходя из прописанной в договоре суммы (без начисления премий)