Сдал на диагностику в авторизованный сц утюг филипс (поломка).

Все требования надо предъявлять магазину. магазин ответчик перед законом, а не сц. магазин же и выдает подмену и только по письменному требованию.
по уму, надо было нести утюг в магазин, писать заявление на расторжение договора купли-продажи на основании ст. 18 п. 1 к ней есть перечень не возвращенцев, но там вашего товара нет. и исходя из этого при выявлении в товаре недостатков, вы можете расторгнуть договор в течении всего гарантийного срока. срок рассмотрения, проверки качества в данном случае было бы 10 дней.
а сейчас сидите без утюга, ждите заключение сц. которые могут нарушить срок 21 день, потому-что они не ответчики перед законом.