Почему нельзя без оформления ип продавать свои хенд мейд?

Почему нельзя продавать то, что создаешь своими руками без оформления документов в налоговой? неужели, если разрешить это сделать, простой гражданин сразу резко обогатится?
не парадокс ли, что художник не может без оформления ип продавать свои картины, поделки из глины, пластики? ведь от этого не обогатишься.
может быть я не в курсе и есть ограничения, какие-то предметы можно продавать без ип?
можно ли без оформления ип проводить мастер-классы за деньги?
спасибо.