Знакомый предложил стать учредителем в его ооо, может развод? (упоминал что-то про налоговую)?

Ну, во-первых, для того, чтобы стать учредителем вам так или иначе надо будет оплатить долю ук. финансово вы только в рамках этих средств и будете рисковать, на то ответственность и ограниченная. с другой стороны, претендовать на доход вы тоже будете пропорциональный доле.
а теперь по части "ответственности". рассматриваем расклад, когда ваша роль ограничивается учредителем. никакой должности вы не занимаете, в члены совета директоров (наблюдательного совета) общества не входите (!).
в этом случае административную ответственность за ооо вы нести не будете, т. к. не будете являться ее должностным лицом. все значительные проблемы по административке ложатся на руководителя, ну и глав. буха. к вам это отношения не имеет.
что касается уголовной ответственности, коя светит за налоговые преступления, то тут не все так однозначно. но главным подозреваемым по всем преступлениям так же является руководитель организации. для поиска виновного в правонарушении в идеале разбираются в должностных функциях и реально осуществляемых действиях. и, казалось бы, вы в безопасности, т. к. непосредственного участия в заключении договоров, отправке отчетности не принимали… но… интересно в этом плане постановление пленума верховного суда россии от 28 декабря 2006 г., из п. 7 которого следует, что лицо, организовавшее совершение преступления, предусмотренного ст. 199 ук рф, либо склонившее к его совершению руководителя, главного бухгалтера (бухгалтера) организации-налогоплательщика или иных сотрудников этой организации, а равно содействовавшее совершению преступления советами, указаниями и т. п. несет ответственность в зависимости от содеянного им как организатор, подстрекатель либо пособник по соответствующей части ст. 33 ук рф и соответствующей части ст. 199 ук рф. как раз в такой роли может выступать учредитель организации, за что ему может ставить уголовная ответственность.
в сущности, это главная опасность.