В какой стране подавать в суд?

В какой стране я могу подать в суд, на гражданина иранской республики, который сейчас живет в канаде (имеет вид на жительство)?
ситуация следующая: вместе в течение 4 лет проживали во франции (оба имели временный вид на жительство), на открытие его дела я одолжила ему 30т. евро. (перевод был осуществлен с моего банковского счета в россии на счет французского банка). в какой стране я могу подать в суд для того, чтобы потребовать возврат долга?