Право продавца.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Я работаю в супермаркете, у нас привозили сосиски Кроха, их привезли 34 кг, и не продали, они по качеству не очень и их очень плохо всегда берут. Вчера директор видимо проплатила все что не продали, и заставляет выкупать всех, вычту мол из зарплаты, а они просрочены до 9 числа были. Я ей сказала что не буду брать и спросила какое Вы имеете право высчитывать деньги. А она мне мол пиши заявление и все это при покупательнице, получается как унижение при покупателях. Да еще сказала мол если посмотрю что в тот день когда на них акция была работала я мол лишу тебя денег за то что плохо торговала. Имеет ли она на это право. организация частная? И куда можно написать жалобу?