Отказ от доли в квартире

В вашем вопросе содержится противоречие: с одной стороны, вы пишете, что квартира приватизирована, с другой, что она куплена в барке. Это два разных статуса в правовом отношении положения жилья.
Приватизация — это бесплатная передача в собственность жилья от государства жильцам, проживающим в ней. И если ребёнок в ней прописан — родители ОБЯЗАНЫ включить его в участники приватизации.
Если же квартира куплена супругами в период брака, то только они и являются сособственниками жилья в равных долях, несмотря на то, на кого она оформлена. Ребенок не имеет права собственности на имущество родителей, родители не имеют права собственности на имущество ребенка. Дети и родители, проживающие совместно, могут владеть и пользоваться имуществом друг друга по взаимному согласию (ч. 4 ст. 60 Семейного кодекса РФ). В случае возникновения права общей собственности родителей и детей их права на владение, пользование и распоряжение общим имуществом определяются гражданским законодательством. (ч.5 ст. 50 СК РФ).
Если квартира вами всё-таки куплена в браке, а не приватизирована, то она является совместной собственностью супругов. Ваш вынужденный отказ от своей доли вам надо оспорить в суде. Сын имеет право на долю в квартире только при условии, если она приватизирована, а не куплена супругами. С согласия супругов они могут выделить сыну долю в купленной квартире. Но, повторюсь, если есть на то взаимное согласие обоих супругов.