Могу ли я досрочно забрать ВУ?

Надо сначала отменить имеющееся постановление о лишении вас водительских прав в вышестоящую инстанцию. И делать это надо быстро — сроки для обжалования не резиновые. Обратитесь к опытному местному адвокату за составлением жалобы. В следующий раз надо действовать по-другому: не отказываться от освидетельствования, а ехать на него, а потом делать сразу освидетельствование в другом месте, и предъявлять его в суде при рассмотрении административного дела.