Вопрос про продажи и ип

Что нужно для законной торговли? к примеру скоро 8 марта. есть идея. у друга есть ип. могу ли я закупить цветы оптом, встать возле метро ( либо на столе, либо на машине, в багажнике где угодно ) как продавец продавать. что для этого нужно и можно ли там сделать?

просто наблюдаю очень часто, что многие люди так продают возле метро что угодно начиная от носков заканчивая огурцами. и что говорится если подходит полиция или другие органы?