Увольнение без отработки

1) Если вы уволитесь по собственному желанию, то никаких выплат вам не будет положено. Если же вас уволят в связи с организационно-штатными мероприятиями, то вам положена компенсация, предусмотренная ст. 178 ТК РФ (при расторжении трудового договора в связи с ликвидацией организации (пункт 1 части первой статьи 81 настоящего Кодекса) либо сокращением численности или штата работников организации (пункт 2 части первой статьи 81 настоящего Кодекса) увольняемому работнику выплачивается выходное пособие в размере среднего месячного заработка, а также за ним сохраняется средний месячный заработок на период трудоустройства, но не свыше двух месяцев со дня увольнения (с зачетом выходного пособия).
2)Должны ли вы отработать три года — я вам ответить не могу, потому, что вы не указали, на каком основании вы отрабатываете эти три года и по какому законодательству.
3)Если есть трудовой договор, уплачиваются все страховые взносы и платежи в ПФ, то такую работу можно засчитать за работу по специальности.
Но это только моё мнение. По молодым специалистам в нынешнем законодательстве ничего нет. Используются ещё советские нормативные акты, а там много всяких условий. Тогда ещё было Положение о молодых специалистах и распределение государственное существовало.