Может ли работодатель вычесть дни на ученический отпуск из обычного ежегодного отпуска??

Алёна, работодатель неправ. Статьей 173 Трудового кодекса РФ предусмотрено, что работникам, направленным на обучение работодателем или поступившим самостоятельно на обучение по имеющим государственную аккредитацию программам бакалавриата, программам специалитета или программам магистратуры по заочной и очно-заочной формам обучения и успешно осваивающим эти программы, работодатель предоставляет дополнительные отпуска с сохранением заработной платы. Исходя из того, что заявил Вам работодатель, он намерен предоставить не дополнительный отпуск, а часть очередного оплачиваемого для сдачи аттестации (сессии). Это противоречит Трудовому кодексу РФ